ILUNION Hotels Costa Sal - 2º Jefe de Cocina (H/M/N) - Lanzarote

Funciones
Si quieres incorporarte a una empresa líder en el sector hotelero, en la que vas a poder crecer profesionalmente y que tiene una vocación claramente social, esta puede ser tu gran oportunidad. ILUNION es un espacio de tolerancia, respeto y diversidad.
De la mano de Ilunion Hotels podrás formar parte de nuestro equipo en el Hotel ILUNION Costa Sal en Puerto del Carmen, Lanzarote
Algunas de tus principales funciones serán:
1. Asumir las funciones propias del/la responsable del departamento en su ausencia.
2. Reforzar el servicio con más carga de trabajo.
3. Participar en la formación del equipo.
4. Realizar y supervisar pedidos dando apoyo al/la Jefe/a de Cocina.
5. Supervisar la limpieza, higiene y seguridad de las instalaciones, máquinas, herramientas, así como la uniformidad del equipo de trabajo.
6. Colaborar con el/la Responsable del Departamento en funciones tales como la confección de menús, cartas, escandallos, etc., dirigir y coordinar el trabajo del departamento, gestionar los pedidos de género controlando la calidad de los mismos, etc.
7. Cantar comandas y realizar el despiece de carnes y pescados
Se ofrece
Salario bruto anual: 24.000€ - 26.000€
Opciones de desarrollo o promoción
Contrato indefinido
Entorno laboral con un excelente clima de trabajo.
Formación continua
Posibilidades de crecimiento personal
Beneficios sociales
Contrato según valía del candidato

Nunca envíes tu información personal (DNI, foto,...), datos bancarios ni realices ningún pago para solicitar un empleo