Responsable establecimiento

Zuka San Martin busca profesional serio, comprometido y con dotes de liderazgo. Será el máximo responsable del centro y deberá garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto y asegurar que se ofrece el mejor servicio al cliente.

Entre sus funciones estarán:

- Organización y planificación general de las actividades del bar;
- Gestión eficiente del personal (liderazgo, formación, motivación, elaboración de horarios);
- Control de inventarios, pedidos y costes;
- Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y riesgos laborales.

El puesto de trabajo es para la zona de Donostialdea-Bidasoa

EXPERIENCIA REQUERIDA:
Nivel: Mando intermedio
Área funcional: Turismo y Restauración.
- Experiencia mínima de 5 años en el sector;
- Experiencia en la gestión de equipos medianos, entre 10 y 12 personas;
- Será muy valorable la experiencia previa en restaurantes gastronómicos nacionales.

OBSERVACIONES ESTUDIOS:
Formación de grado superior en Cocina y Hostelería

REQUISITOS IDIOMAS:
Español, Euskera, Francés, Inglés.

CONOCIMIENTOS INFORMATICOS:
Sistemas operativos: Windows
Tratamiento de texto: Word
Hojas de calculo: Excel

OTROS CONOCIMIENTOS:
- Excelente capacidad de observación y atención al detalle, dinamismo y proactividad;
- Alta capacidad de anticipación y resolución y que se sienta cómodo en el desarrollo simultáneo de diferentes tareas;
- Capacidad de trabajo bajo presión.

Nunca envíes tu información personal (DNI, foto,...), datos bancarios ni realices ningún pago para solicitar un empleo